D’abord, la couleur de ce cocktail m’a attiré, mais ensuite, son goût m’a fait chavirer !
Ingrédients :
4 onces de jus d’ananas;
2 onces de vodka;
2 onces de Curaçao bleu;
2 onces de crème de noix de coco (pas de lait de coco);
1½ tasse de glaçons;
1 cuillère à soupe de sucre;
½ cuillère à soupe d’eau;
noix de coco râpée.
Préparation :
– dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre et l’eau, chauffer pendant 2 minutes, en remuant à mi-temps;
– ensuite, déposer les flocons de noix de coco dans une assiette;
– tremper le rebord de 2 verres dans le sucre, puis tremper dans la noix de coco;
– dans un mélangeur, combiner le jus d’ananas, la vodka, le Curaçao bleu, la crème de noix de coco et les glaçons (on souhaite obtenir une texture de slush);
– enfin, verser dans les deux verres à cocktail préparés.
